Boi gordo: preços de compra seguem abaixo da referência

A situação de ofertas de compra a valores abaixo da referência continua ocorrendo. Em São Paulo o preço referência é de R$91,50/@, à vista. Nos valores menores o volume de negociações é escasso, mas aos poucos, as baixas têm se consolidado no mercado.

A escala média de abate no estado atende cinco dias úteis, então, no geral, não há grande urgência para a aquisição de matéria prima pelos frigoríficos.

As pastagens ainda apresentam boa capacidade de suporte em grande parte do país e a oferta de animais confinados se mistura com a de boiadas terminadas a pasto.

No mercado atacadista de carne bovina com osso as referências estão estáveis.

A margem do equivalente físico em relação ao preço pago pelo boi está historicamente favorável à indústria.

Scot Consultori

Responder

comment-avatar

*

*